Pueblos Mgicos de Mexico
Hoteles en Mexico Hoteles en Mexico Comprar vuelos en Mexico Hostal en Playa del Carmen Renta de auto Mexico Experiencias Xcaret Tours, Actividades y Atracciones en Cancun y Riviera Maya Reservacion de Tours a Cancun
Reservar Hotel Comprar Vuelos Hostal en Playa del Carmen Rentar un Auto Experiencias Xcaret Reservacion de Tours

La tradición del queso en el Mercado de San Juan


La tradición del queso en el Mercado de San Juan

Comentarios Playas Mexico Comentarios de viajeros en playas mexico Version imprimir pueblos mexico


Quien ha visitado un tianguis o un mercado popular mexicano, sabe bien que son frecuentes los llamados de ¡pásele marchanta! o ¿qué le damos güerita?, en el ambiente cotidiano de ciertos comercios. Pues bien, en el Mercado de San Juan esto no es diferente.  Se trata de un mercado con casi cien años de existencia: en sus comienzos se localizaba en Plaza Pugibet, posteriormente en la Calle Delicias y desde mediados de la década de 1950, en su actual localización, en Ernesto Pugibet 21, local 162, en el Centro de la Ciudad de México. El Mercado de San Juan incluye más de 300 locales y allí pueden hallarse todo tipo de productos, por ejemplo, pescados, carne, especias, insectos comestibles y una enorme variedad de quesos.

En el Mercado de San Juan, uno de los locales más antiguos  y tradicionales es Gastronómica San Juan, un negocio dedicado a la venta de quesos. Fundado en 1926 por Celso Juárez, procedente del estado de Veracruz, este negocio en sus comienzos solo repartía sus productos en Manzanares, La Merced y el antiguo Mercado de San Juan. Sin embargo, tras la reubicación de esta plaza comercial, comenzó  una nueva etapa para este negocio.

El concepto que se maneja en Gastronómica San Juan es el siguiente: nos ofrece un lugar donde las personas pueden saborear aprender de diferentes quesos. El personal que atiende este negocio explica a los visitantes las cualidades de cada variedad de queso y el origen que tienen. Aunado a lo anterior, como cortesía de la casa les sirven un vaso de vino de la mejor calidad.

En este negocio de quesos del Mercado de San Juan tienen una manera de vender que han conservado desde hace más de 30 años. A los visitantes se les da a probar, ya sea un queso de 5 mil o de 200 pesos y son hasta una decena de pruebas. Se comienza con sabores que no son tan intensos hasta llegar a los más picantes, para el público que gusta de experimentar. Los tipos de quesos que ofrecen en Gastronómica San Juan varía con la temporada. Hay varios importados y otros más son producidos por los mismos propietarios del negocio, con el cacciocavallo, tan característico por su sabor, inicialmente dulce y lego picante. También hay diferentes quesos para untar, elaborados con leche de cabra y frutos secos.

Quien visite este mercado popular del centro capitalino podrá hallar quesos tan exquisitos como el parmesano, italiano, el brie, el camembert y varios más de leche de cabra. Otro detalle delicioso de este local, es la venta de baguettes y tapas. Por lo que se refiere a las baguettes se ponen a la venta hasta 13 variedades diferentes: a la española, a la italiana, a la francesa y varios más. Los precios de estos ricos bocadillos oscilan entre los $ 150 y los $40. En cambio, las baguettes Premium, incluyen jamón 1bérico de fina calidad y tienen un precio que va de los 100 a los 400 pesos.

Publica un comentario sobre sobre La tradición del queso en el Mercado de San Juan






Artículos relacionados a La tradición del queso en el Mercado de San Juan

   

La fotografía submarina, un reto para los fotógrafos
La fotografía submarina, un reto para los fotógrafos

Todos hemos visto en las más populares (...)
 

Los mejores hoteles de Acapulco
Los mejores hoteles de Acapulco

Vamos a comentar, en los párrafos siguientes, (...)
 

Los sabores de Tepoztlán en Morelos
Los sabores de Tepoztlán en Morelos

La gastronomía de nuestro país está reconocida
 

De visita en la Hacienda Matel en Jalisco
De visita en la Hacienda Matel en Jalisco

Elegancia y comodidad al estilo revolucionario,
 

Buceo en Mazatlán, una experiencia inolvidable
Buceo en Mazatlán, una experiencia inolvidable

Los lugares más recomendables para practicar (...)
 

 Visita Parras de la Fuente desde Monterrey
Visita Parras de la Fuente desde Monterrey

Si existe una ciudad interesante en el norte (...)
 

Qué visitar en las las fronteras de México
Qué visitar en las las fronteras de México

Las tres fronteras con las que cuenta nuestro (...)
 

Xicotepec, Pueblo Mágico de Puebla
Xicotepec, Pueblo Mágico de Puebla

En la zona noroeste de Puebla, limitando con (...)
 

Fin de semana en Cuetzalan, pueblo mágico en Puebla
Fin de semana en Cuetzalan, pueblo mágico en Puebla

Localizado en las serranías del norte de (...)
 

Hacienda Las Trancas, hotel de ambiente familiar en Guanajuato
Hacienda Las Trancas, hotel de ambiente familiar en Guanajuato

En la comunidad de Las Trancas y en el (...)
 

Fin de semana en Acapulco
Fin de semana en Acapulco

Cuando uno toma conocimiento acerca de un (...)
 

Fin de semana de templos en Querétaro
Fin de semana de templos en Querétaro

Desde el periodo barroco hasta el periodo (...)
 
Parque Xcaret













Hamacas Mexicanas Venta Cafe Negro Coyoacan Clases Particulares de Ingles en la CDMX
Playas Mexico

Los mejores Pueblos Magicos de Mexico

Bernal | Tepoztlan | Cholula | Taxco | Real de Catorce | Tapalpa | Real del Monte | Cuetzalan | Tepotzotlan | Coatepec | Zacatlan | Ver mas...
 

Pueblos Magicos de Mexico Siguenos en Mapa del sitio
Hoteles en Mexico Hostal en Playa del Carmen Experiencias Xcaret Tours, Actividades y Atracciones en Cancun y Riviera Maya
Reservacion de Hoteles Hostal MX Paya del Carmen Eperiencias Xcaret
Renta de auto Mexico Comprar vuelos en Mexico
Renta de auto Comprar Vuelos

- Pueblos Magicos
- Pueblos de Mexico
- Reservaciones
- Pueblos Magicos por region
- Reservacion de hotel
- Traslados
- Mapas de Pueblos Magicos
- Articulos y tips sobre Pueblos Magicos
- Temas de viaje por Mexico
- Actividades
- Camaras GoPro Hero 4
- Especiales sobre Pueblos Magicos

Mapa del sitio | Contáctenos | Anunciate | Aviso de Privacidad
Todos los derechos resevados © Pueblosmexico.com.mx | Powered by: Agencia W Paginas Web Aliger Software