Yecapixtla es un nombre indígena que significa “Los de las narices afiladas, o bien, “Lugar donde sopla el aire delgado”. Se trata de una comunidad localizada al nororiente de Morelos, la cual fue fundada por los indígenas xochimilcas en 1325 y posteriormente conquistada por los tlahuicas en 1332. No fue sino hasta la llegada de los españoles, en 1521, que volvió a ser sometida, en este caso, por las fuerzas de Hernán Cortés.
Conozcamos más acerca de esta fascinante comunidad de la provincia mexicana en las líneas que siguen.
Cada fin de semana, Yecapixtla se llena de dinamismo y algarabía, con la llegada de los visitantes, tanto de la Ciudad de México, como de entidades cercanas, a degustar el platillo típico de la región, el cual ha conseguido fama a nivel internacional: la cecina.
Quienes visiten Yecapixtla tienen la oportunidad de comprar cecina en muchos locales, como es el caso del que pertenece a Don Gonzalo, en el mercado popular. Los turistas tienen la opción de solicitar que allí mismo nos la cocinen.
Lo único que se requiere para disfrutar de la deliciosa cecina de Yecapixtla es una salsa bien picosa, crema, aguacates y tortillas calientes.
Pero además, también puede saborearse este manjar morelense en alguno de los muchos excelentes restaurantes que existen en este sitio. Recomendamos especialmente a El Gran Taco, ubicado en el desvío de la carretera que lleva a la entrada de Yecapixtla y El Tianguis, a un lado del Convento.
Por otro lado, las celebraciones típicas más importantes de Yecapixtla son la Feria del Tianguis Grande y la cecina, la cual tiene lugar en las últimas dos semanas de octubre; la Semana Santa y la Fiesta Patronal, el 24 de junio, cuando se celebra a San Juan.
Además, todos los lunes se lleva a cabo el tradicional tianguis de los animales, en donde se exponen ejemplares de ganado y se comercializan productos relacionados con este ramo.
Otro de los atractivos turísticos de esta población morelense es el hermoso ex convento de San Juan, construcción agustina que fue fundada en 1535 y que está reconocida como Patrimonio de la Humanidad por parte de la UNESCO.
En cada nueva visita que realicen a Yecapixtla no dejen de recorrer este tesoro de arquitectura virreinal.
Yecapixtla es por supuesto, la “Capital Mundial de la Cecina” pero, como hemos visto, también tiene muchos otros atractivos capaces de cautivar a todos quienes gustan de conocer y disfrutar los mejores pueblos de México.
Yecapixtla, un pintoresco pueblo mágico ubicado en el estado de Morelos, México, es un destino turístico rico en historia, cultura y tradiciones. Conocido como la "Capital Mundial de la Cebolla", Yecapixtla ofrece a los visitantes una experiencia única que combina la belleza natural de su entorno con la calidez de su gente y la riqueza de su patrimonio.
Una de las principales atracciones de Yecapixtla es su impresionante arquitectura colonial, que se refleja en sus iglesias y conventos históricos. La Parroquia de San Juan Bautista, construida en el siglo XVI, es un excelente ejemplo de la arquitectura religiosa de la época colonial, con su imponente fachada y sus hermosos detalles tallados en cantera. Otro sitio de interés es el Ex Convento de San Juan Bautista, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, que ofrece a los visitantes la oportunidad de explorar sus antiguas dependencias y descubrir su fascinante historia.
Además de su arquitectura colonial, Yecapixtla es famoso por su deliciosa gastronomía, especialmente por sus platillos elaborados a base de cebolla. Los visitantes pueden disfrutar de una amplia variedad de comida típica mexicana, como las quesadillas de flor de calabaza, los tlacoyos de haba y, por supuesto, los tradicionales tacos de cecina con cebolla, que son todo un manjar para el paladar.
Otra actividad imperdible en Yecapixtla es visitar el Mercado de la Cebolla, donde los agricultores locales exhiben y venden una gran variedad de productos frescos y artesanías. Aquí, los visitantes pueden conocer de cerca la cultura y las tradiciones de la región, así como adquirir recuerdos únicos para llevar a casa.
Para aquellos que disfrutan de la naturaleza y el aire libre, Yecapixtla ofrece hermosos paisajes naturales ideales para practicar senderismo, ciclismo y ecoturismo. El Parque Nacional El Tepozteco, ubicado a poca distancia del pueblo, es un lugar perfecto para disfrutar de caminatas y contemplar la impresionante vista desde la cima del Cerro del Tepozteco.
En resumen, Yecapixtla es un destino turístico encantador que ofrece a los visitantes una combinación única de historia, cultura, gastronomía y naturaleza. Ya sea explorando sus monumentos históricos, deleitándose con su deliciosa comida o disfrutando de la belleza de sus paisajes naturales, los visitantes encontrarán en Yecapixtla una experiencia inolvidable que los dejará con ganas de volver una y otra vez.
Además de sus encantos históricos y gastronómicos, Yecapixtla ofrece eventos y festividades tradicionales que reflejan su rica cultura. La Feria de la Cebolla, celebrada en el mes de agosto, es una de las festividades más importantes del pueblo, donde se realizan desfiles, conciertos, exposiciones gastronómicas y actividades culturales para celebrar la cosecha de cebolla y promover la identidad local.
Otro evento destacado es la Semana Santa, durante la cual se llevan a cabo procesiones, representaciones teatrales y eventos religiosos que atraen a fieles y turistas de todas partes. Estas festividades son una oportunidad única para sumergirse en la espiritualidad y las tradiciones de Yecapixtla, y para experimentar la calidez y la hospitalidad de su gente.
Para aquellos interesados en aprender más sobre la historia y la cultura de la región, Yecapixtla cuenta con varios museos y centros culturales que ofrecen exhibiciones y actividades educativas. El Museo de la Cebolla, por ejemplo, presenta una colección de artefactos relacionados con la historia agrícola de la región, así como información sobre el cultivo y la producción de cebolla.